Pachtvertrag für Gasthof unterzeichnet
Ein langer Atem zahlt sich aus, wohingegen überstürzter Aktionismus oft ins Leere zielt. Frei nach dem Motto „Was lange währt, wird endlich gut“, hat die Hängepartie um den Gasthof am Igersheimer Möhlerplatz nun ein glückliches Ende gefunden. Die Verwaltung mit Bürgermeister Frank Menikheim an der Spitze, der Gemeinderat und die Herbsthäuser Brauerei haben am Dienstagabend buchstäblich den „Nagel eingeschlagen“: Der Weg ist frei für eine Eröffnung zum 1. Mai.
Nach einem zuvor einstimmigen Gemeinderatsbeschluss unterzeichneten alle Beteiligten in den Räumlichkeiten des Restaurants den Pachtvertrag. Athinogenis Ignatiadis wird mit seiner Familie künftig den Gastronomie- und Übernachtungsbetrieb führen. Die Freude über die erfolgreiche Übereinkunft war allen Protagonisten anzusehen, als sie auf die gemeinsame Zukunft anstießen.
Wie der Rathauschef betonte, habe Athinogenis Ignatiadis den Gasthof gemeinsam mit seiner Familie mehrfach besichtigt und intensive Gespräche mit den Verantwortlichen geführt. Schlussendlich bewarb er sich offiziell als Unterpächter – mit Erfolg. Familie Ignatiadis bringt reichlich Erfahrung mit: Derzeit betreiben sie noch ein Lokal im Remstal, ein Betrieb mit 80 Innenplätzen, einer großen Terrasse und einem Biergarten für bis zu 500 Gäste. Auch im Beherbergungswesen ist die Familie versiert.
Mit der Vertragsunterzeichnung ist klar: Die Familie verlegt ihren Lebensmittelpunkt komplett nach Igersheim. Sie wird sowohl die Betreiberwohnung im Gasthof nutzen als auch eine weitere Wohnung im Gesundheitszentrum anmieten. Das Ehepaar Ignatiadis und die beiden erwachsenen Töchter werden ihre volle Arbeitskraft in den Betrieb einbringen.
Das gastronomische Konzept sieht eine gutbürgerliche, überwiegend deutsche Küche vor – exakt das, was sich die Gemeinde von Beginn an gewünscht hatte. Auch die geplanten Öffnungszeiten versprechen laut Bürgermeister Menikheim eine „echte Belebung des Möhlerplatzes“. Die Pacht in Remseck sei bereits gekündigt, so dass dem Startschuss am 1. Mai nichts im Wege stehe. Zuvor hatte sich die Familie bereits in einer nicht-öffentlichen Sitzung dem Gemeinderat präsentiert.
Der Blick in die Historie verdeutlicht die Relevanz des Projekts: Im Rahmen der „Zukunftsstrategie Igersheim 2030+“ (2015/16) erhielt der Sektor Gastronomie in einer Bürgerbefragung mit der Note 4,3 das schlechteste Ergebnis aller Lebensbereiche. Die Ansiedlung einer Gastronomie am Möhlerplatz wurde daraufhin als prioritäre Maßnahme eingestuft, um das Ziel „Miteinander und Treffpunkte“ zu erreichen.
Nach dem Baubeschluss im Juli 2020 und dem Hauptpachtvertrag mit der Herbsthäuser Brauerei im November desselben Jahres begann die intensive Suche nach einem Pächter. Die Corona-Pandemie und die laufende Bautätigkeit erschwerten die Verhandlungen jedoch erheblich. Erst nach Abschluss der Bauarbeiten stieg das Interesse wieder spürbar an – doch man wartete geduldig auf den passenden Moment.
„Wir haben heute einen Meilenstein erreicht. Das Ziel ist aber erst erreicht, wenn das Bier aus dem Zapfhahn fließt, wenn die Gäste übernachten können, wenn es Frühstück und Essen gibt“, erklärte Frank Menikheim. Er dankte seinem Team im Rathaus, besonders Verena Hofmann und Ulrich Neef, der wesentlich an der Einfädelung des Deals beteiligt war. Ein besonderes Lob ging an den Gemeinderat: „Wir sind besonnen geblieben und nicht hektisch geworden, haben dem Druck standgehalten, den es teilweise auch gab.“ Dass man nicht den erstbesten Bewerber genommen habe, zahle sich nun aus.
Auch Klaus Wunderlich von der Herbsthäuser Brauerei zeigte sich erleichtert: „Uns allen ist ein Stein vom Herzen gefallen. Ich bin überzeugt, wir haben die richtigen Leute gefunden, die hierher passen und sich damit identifizieren.“ Igersheim genieße den Ruf als „Wohlfühlgemeinde“ – und dazu gehöre solch eine Lokalität als „wichtiger Kommunikationspunkt“.
Der neue „Möhlerplatz-Wirt“ Athinogenis Ignatiadis hielt sich kurz und bündig: „Ich bedanke mich vielmals für euer Vertrauen – packen wir es an.“
Text + Bild: Klaus T. Mende
